👉 C’est le temps d’affinage.
Pour être honnête.
➨ Si je ne devais expliquer qu’une seule chose sur ma vanille, ce serait ça.
► 𝗣𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗲 𝗱’𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗿𝘁𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘂𝗿 𝘃𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝟰 𝗺𝗼𝗶𝘀.
► 𝗣𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗲 𝗱’𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲𝘀 𝘀𝗲 𝗽𝗿𝗲́𝗰𝗶𝗽𝗶𝘁𝗲𝗻𝘁 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́.
► 𝗣𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗲 𝗱’𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗻𝘁𝗶𝘁𝗲́.
↘︎ Moi, j’attends 8 mois complets.
Et là, tu n’as pas mille façons de faire :
𝗦𝗼𝗶𝘁 𝘁𝘂 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝘀 𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 ➤ et tu obtiens une vanille d’exception.
𝗦𝗼𝗶𝘁 𝘁𝘂 𝘁𝗲 𝗽𝗿𝗲́𝗰𝗶𝗽𝗶𝘁𝗲𝘀 ➤ et tu sors du médiocre.
Le 20 novembre, comme le Beaujolais nouveau (clin d’œil à mes origines lyonnaises 🍷), mon millésime 2025 sera enfin prêt.
Mais contrairement au Beaujolais :
↳ 𝗠𝗮 𝘃𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲
↳ 𝗘𝗹𝗹𝗲 𝗮 𝗺𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲́𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗮𝗺𝗼𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗽𝗮𝘁𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲
↳ 𝗖𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗴𝗼𝘂𝘀𝘀𝗲 𝗿𝗮𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲 𝟴 𝗺𝗼𝗶𝘀 𝗱’𝗮𝗳𝗳𝗶𝗻𝗮𝗴𝗲
👉 L’affinage artisanal, c’est ce qui sépare la vraie vanille de Tahiti du reste.
Chaque jour d’attente, chaque semaine de maturation, chaque mois de patience → 𝘁𝗲 𝗱𝗼𝗻𝗻𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝘃𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻.
N’oublie jamais : ce n’est pas la vitesse qui compte, mais la qualité du résultat final.
Mon millésime 2025 arrive le 20 novembre 🌺
Prêt à découvrir ce que donne une vanille quand on lui laisse le temps ?
